Kategoria: Blog

Kuchnia arabska

Na koniec jeszcze parę słów na temat kuchni arabskiej. Jest ona uznawana za gastronomię orientu, ale nie jest aż tak ciekawa pod względem wykorzystywanych w niej produktów żywnościowych jak kuchnia francuska czy tez chińska. Jej cechą szczególną jest natomiast aromatyczność. Wśród podstawowych rarytasów jedzonych i z pieczołowitością przygotowywanych przez...

Kuchnia turecka

Kuchnia turecka jest znana w polsce głównie z kultowego już niemal kebaba. Kebab owszem to jedno z nadrzędnych dań tego kraju, ale egzotyka bliskiego wschodu ma do zaproponowania znacznie więcej niż baraninę w bułce . Jest to jedna z najbardziej charakterystycznych kuchni zakątku morza śródziemnego. Wśród popularnych dań wyszczególnia...

Kuchnia szwedzka

Szwedzi bazują w swoich gastronomicznych specjałach zwłaszcza na przyprawach, wśród których warto wyszczególnić między innymi natkę pietruszki oraz koperek. Te przyprawy są stosowane w sztokholmie najbardziej i najczęściej. Dodatkowo nie możemy także zapomnieć o dodatkach w postaci kapar i anchois. Jeszcze co innego to królujące praktycznie przy wszystkich posiłkach...

Kuchnia niemiecka

Kiedy przychodzi na myśl gastronomia niemiecka, wielokrotnie mówi się dość stereotypowo, a mianowicie- że jest to kuchnia bardzo mało kreatywna, w której dominuje ciężkostrawne jedzenie. Wielokrotnie mówiono o tym, że taki wydźwięk wynika z faktu, iż niemcy lubią oszczędzać, zatem szczędzą na jedzeniu, a z drugiej strony, iż nie...

Kuchnia rosyjska

Podstawowym składnikiem kuchni rosyjskiej okazują się ciężkostrawne, pełne glutenu, ale jeszcze bardziej smakowite i pieczołowicie przygotowywane wyroby z mąki. Są to pierożki, bliny, potrawy z różnorodnych gatunków kasz, a także warzywne dania- w tym z kapusty, rzodkwi, ogórków, ziemniaków i rzepy. Do nich dodawane są też ziemniaki, ogórki, ale...

Kuchnia czeska

Czesi gustują w kuchni bazującej na ciężkostrawnych, ale jakże pysznych w swym smaku knedlikach. Jest to standardowe tamtejsze danie obiadowe, jakie dodawane jest do mięsnych specjałów z sosami. Jeżeli chodzi o knedliki, to nie ma jednego ich typu, ale występuje cała masa wielorakich rodzajów tych charakterystycznych kluseczek. Wśród nich...

Kuchnia węgierska

Nasi węgierscy sąsiedzi uchodzą za mistrzów kulinariów dobrych smakowo, ale ciężkich jeżeli chodzi o ich strawność. Warto wiedzieć, że podstawowym daniem narodowym jest tu gulasz przyrządzany w tym zakątku europy na rozmaite sposoby. Ta potrawa śmiało może być uznawana za historyczną, ponieważ pierwsze odmiany węgierskiego gulaszu powstawały prawdopodobnie w...

Kuchnia hiszpańska

Kuchni hiszpańskiej miał okazję zasmakować chyba każdy z nas. Powód? Jest to na naszym kontynencie jeden z najbardziej popularnych rodzajów gastronomii. Słoneczna hiszpania wyróżnia się bogatym zakresem składników takich jak owoce morza , świeże ryby, przyprawy. To one wchodzą w skład zarówno dań głównych, jak także przekąsek wielorakiego typu,...

Kuchnia tajska

Kuchnia tajska to kuchnia orientalna, jaka stawiana jest wyżej niż kuchnia chińska czy japońska. Mieszkańcy egzotycznej tajlandii stawiają bowiem na zdrowotność , dbałość o formę oraz połączenie wyrafinowanego smaku, pieczołowicie komponującego się z harmonią. Możemy wspomnieć o tym, iż kuchnia tego zakątka świata wcale nie jest pełna tylko rodzimy...

Kuchnia angielska

Do standardowych kuchni europy niewątpliwie zaliczyć musimy kuchnię angielską. Opiera się ona na specyficzności, a ta zaś sprawia, iż gastronomia krajów wyspiarskich jest jedną z najbardziej oryginalnych, od razu dających się wyczuć. Do klasycznych dań kuchni angielskiej zalicza się między innymi potrawy i smaki z różnorodnych innych narodów- przywiezione...