Podstawowym składnikiem kuchni rosyjskiej okazują się ciężkostrawne, pełne glutenu, ale jeszcze bardziej smakowite i pieczołowicie przygotowywane wyroby z mąki. Są to pierożki, bliny, potrawy z różnorodnych gatunków kasz, a także warzywne dania- w tym z kapusty, rzodkwi, ogórków, ziemniaków i rzepy. Do nich dodawane są też ziemniaki, ogórki, ale...