Litewska kuchnia
Tradycyjne dania litewskie Litewska kuchnia to pełna aromatycznych i sycących dań. Pierwszym tradycyjnym daniem, które warto spróbować, jest cepelinai - kartoflane kuleczki nadziewane mięsem i podawane z sosem śmietanowym. Kolejnym smakołykiem są kibiny - pierożki wypełnione mięsem lub warzywami. Innym popularnym daniem jest blynai - placki ziemniaczane, które często podaje się z gulaszem.
Unikalne składniki kuchni litewskiej Kuchnia litewska wykorzystuje wiele unikalnych składników, które nadają jej charakterystyczny smak. Jednym z nich jest świeży biały ser, który często dodawany jest do dań, sałatek i ciast. Kolejnym niezwykłym składnikiem jest szparag wilczełyko, który rośnie w lasach Litwy i dodaje orzeźwiającego smaku do potraw. Innymi popularnymi składnikami są suszone grzyby, kiszonki i tradycyjne przyprawy, takie jak kminkowa.
Łotewska kuchnia
Charakterystyczne potrawy łotewskie Wśród charakterystycznych potraw łotewskich warto wymienić sklandrausis - tradycyjny placek z ciasta ziemniaczanego i nadzieniem z owoców. Kolejnym daniem, które nie może umknąć uwadze, jest cepeliny - duże kluski ziemniaczane wypełnione mięsem. Niezwykle popularne są również ryby, takie jak szczupak czy węgorz, które można znaleźć na stołach łotewskich restauracji.
Wpływy innych kultur na kuchnię łotewską Kuchnia łotewska ma silne wpływy innych kultur, zwłaszcza niemieckiej i rosyjskiej. Wiele dań łotewskich łączy w sobie elementy tradycji i smaków tych narodów. Przykładem może być zakąska smørrebrød, która jest popularna zarówno w Danii, jak i na Łotwie. Wpływy kuchni rosyjskiej można zaobserwować w takich daniach jak pierogi czy barszcz.
Inne smaki bałtyckie
Kuchnia estońska i jej specjały Kuchnia estońska to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wśród jej specjałów warto spróbować tradycyjnego dania jakim jest kapsa, czyli gotowane mięso podawane z ziemniakami i sosem. Innym niezwykłym daniem jest sült, czyli wędzona wieprzowina, która idealnie komponuje się z chrzanem i kiszoną kapustą. Nie można również zapomnieć o słynnym czarnym chlebie rye, który stanowi podstawę wielu estońskich dań.
Tradycje kulinarne innych krajów bałtyckich Oprócz Estonii, również Litwa i Łotwa mają wiele do zaoferowania pod względem kulinarnej podróży. Litewska kuchnia słynie z takich dań jak cepelinai, czyli duże kluski ziemniaczane wypełnione mięsem lub serem. Łotewska kuchnia natomiast zachwyca smakiem tradycyjnego rupjmaize, czyli ciemnego chleba żytniego, oraz sierpa, czyli marynowanego łososia. Warto więc wybrać się na tę kulinarne podróż po krajach bałtyckich i odkryć unikalne smaki i składniki.